ABOUT


オーガニック&ナチュラル
良質なものが当たり前の日本になること


良質なものを作る人がいて、それを使う人がいる。
使う人が増えると、作る人も増えていく。

良質なものが広がるということは
幸せが連鎖していくということだと思っています。




Pure Plants店主 Naoko Nishimura

都内でオーガニックジュースバーTrueberry(http://trueberry.jp/)を2014年創業。自然農をしている農家さんの元へあちこち訪れている際、長野で導かれるような出会いがあり、東京から長野へ家族4人で移住。

ヘルスコンシャス&ハッピーなライフスタイルがたくさん広がっていくことをヴィジョンに、様々な取り組みにチャレンジ。





こだわり

  • ORGANIC

    米粉・小麦粉は全て長野県産の無農薬、そば粉は信州産の良質なもの。信頼のおけるご近所の農家さんから頂いています。 価格とのバランスを考えながら、ほとんどの素材はオーガニックを使用。体に嬉しく美味しいのはもちろん、良質なものを作ってくれている生産者さんの応援になり、地球にも未来にも良いことづくし。

  • NATURAL

    ベーキングパウダー(アルミフリー)以外は完全無添加でお作りしています。(ベーキングパウダーも極少量です)健康な食生活はまず無添加から。

  • VEGAN

    VEGANとは人間以外の動物に優しい選択。特にお肉を食べない選択は地球のエコにも大きく繋ります。Pure PlantsのおやつはほとんどがVEGAN。一部、ローケーキに生蜂蜜を使用しています。

  • BEAUTY

    白砂糖不使用。甘みは果物そのものの甘み、ココナッツシュガー・メープルシロップ・アガベシロップを主に使用。塩をきかせて、甘さはなるべく控えめにしています。スーパーフードや発酵もの、繊維が多いものなど、おやつにはビューティー素材をどれも入れています。おやつは美味しくて体に良い事もある、一石二鳥じゃなくちゃといつも思っています。

  • GLUTEN FREE

    9割のおやつはグルテンフリー(製造場所では小麦粉を使用してるのでアレルギーの方はご注意ください)。小麦粉のおやつよりも、米粉やそば粉、ナッツなどを使用したおやつの方が、満足感があり繊維も多く食べ過ぎ防止になり、ダイエットにもオススメ


 

望月という場所

Pure Plantsの拠点である、長野県佐久市春日(かつての望月町。一帯を”望月”と今でも呼ばれている)
江戸時代、中山道の宿場町(望月宿)として栄えた場所。まだ歴史を感じさせる建造物が残っています。
望月は一見とても普通。
でも望月には何かがある。

空気がよい、美味しい水、米どころ、有機農家が盛ん、源泉掛け流しの温泉、山がキレイ、空がキレイ、星がキレイ、人がやさしい。

普通のようで、普通ではないかもしれません。

とにかくとても居心地の良い場所なんです。
新幹線「佐久平駅」から車で20分。ぜひ一度望月に訪れてみてください。

望月に来たらココ!

-職人館

30年以上続いている名店。美味しい十割蕎麦がいただけます。


-くう庵

こちらも美味しいお蕎麦のお店。蕎麦以外のちょっとしたメニューも絶品。


-ぐーすけ

望月の美味しい有機野菜イタリアン。


-yushi cafe

美味しいコーヒーとデザートがいただけます。オーナーのyushiさんがとても素敵。


-春日温泉

源泉掛け流し!すぐそばに馬事公苑もあり。

 

その他もいろいろありますよ。