• サトウキビ丸ごと マスコバト糖
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サトウキビ丸ごと マスコバト糖

1袋(500g) ✉︎OK ¥380(税別)

  

  

サトウキビをまるごと搾った粉末黒砂糖。

糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。

マスコバド糖とは・・・
サトウキビのジュースを搾り、それを煮詰めたものを乾燥させ、粉末状にした黒砂糖です。『マウコバド』とは、フィリピン現地でのこの昔ながらの製糖法の呼び名です。
マスコバド糖の輸入は、フィリピン・ネグロス島の人々を継続して支援するために始まりました。原料であるサトウキビは、ネグロス島の人々が農地改革によってようやく手に入れた土地で育てています。現在ネグロス島の生産者の間では、有機循環型農業を目指した取り組みが行われています。

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サトウキビ丸ごと マスコバト糖

さとうきび

1袋(500g) ✉︎OK ¥380(税別)

  

  

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※税別価格です